10月のお便り

長池里山クラブの皆様

稲刈りお疲れ様でした。手で刈るのはなかなかの労働でしたね。

今プロの方が使っているコンバインが日本で使われるようになったのは1960年代から、広まったのは1970年代ということですから、稲刈りが基本手作業だったのは、それほど遠い昔のことではありません。

弥生時代には石包丁で穂先だけを刈り取っていたそうです。それというのも当時の稲は実り具合がばらばらなので、熟しているものを選んで刈り取る必要があったからだとか。その石包丁も弥生時代の終わり頃には鉄製の鎌と交代していったようです。

それから2000年ほど、鉄製の鎌は使われ続けています。形は多少変化しておりますので、インターネットの博物館などで見てみるのも面白いですよ。

里山クラブでも、稲刈りや草刈りに鎌が活躍しています。使用後は洗ってよく乾かし、錆びないようにします。鎌以外にも道具はいろいろあり、11月の脱穀では、足踏脱穀機(あしぶみだっこくき)や千歯扱き(せんばこき)や唐箕（とうみ）などの珍しい道具も使いますので、お楽しみに。

田んぼや畑、雑木林の作業に興味のある方は、火曜日と土曜日の１０時～１４時頃に自主活動をしていますので、見に来てください。雨の日には道具の手入れなどしていることもあります。ご参加も歓迎します。

9月のお便り

長池里山クラブの皆様

月例活動「秋の虫さがし・きのこ畑の整備」へのご参加ありがとうございました。

きのこ畑といいながら、きのこが生えてない、と思った方もいらっしゃるかもしれません。原木栽培ですので、春と秋に収穫できます。１１月頃までお待ちください。

里山クラブの原木栽培は、原木にする木を伐るところからスタートします。きのこ菌を植え付ける前年の終わり頃に、シイタケ栽培ならクヌギ、コナラなど（きのこの種類によって、好む木と好まない木があります）を伐採し、1ｍ程度の長さに切りそろえて保管しておきます。切ったばかりの木や、乾燥しすぎた木は使えません。

３月頃、この原木に菌のコマ打ちをします。コマとは小さな円筒形の木片にきのこの菌を培養したものです。準備しておいた原木にコマを入れる穴を開け、木槌などを使ってコマを穴に打ち込みます。

コマを打った原木は、菌糸が原木に移って成長を始められるように、６月頃まで横積みしておきます（仮伏せといいます）。仮伏せは、直射日光は当たらないで雨は当たるところで、乾燥しすぎず温度が低くなりすぎないところが適しています。

原木の切り口のところに白い菌糸が見えるようになってきたら、菌糸がさらに元気に成長できるように、原木を並べます（本伏せといいます）。里山クラブではシイタケは「合掌伏せ」という並べ方をしています（ナメコは地面に寝かせるように置きます）。

本伏せをする場所は、直射日光は当たらないで雨は当たる、さらに風通しがよくて排水がよいという場所が適しています。

本伏せをしてから二夏過ぎた頃に、きのこが出てきます。今度の秋に収穫できるのは、昨年以前にきのこ菌を植え付けた原木です。今年の３月にもきのこ菌のコマ打ちをしましたが、その原木からきのこが生えるのは来年の夏が過ぎてからです。

きのこは食物繊維やビタミンやミネラルが豊富で低カロリー。日常の食事にうまく取りいれたいですね。

きのこ畑に興味のある方、また田んぼや畑や雑木林に興味のある方、火曜日と土曜日の１０時～１４時頃に自主活動を行っておりますので、どうぞお立ち寄りください。

但し、まだ気温が高い日がありそうです。お出かけ前に天気予報と体調をチェックして、無理はなさいませんように。

8月のお便り

長池里山クラブの皆様

暑い中、月例活動へのご参加ありがとうございました。小・中学生の皆さんには、そうめん流しや水鉄砲作り、案山子作りが、夏休みの楽しい思い出になれば幸いです。

夏休みはまだ残っていますが、これからも暑い日が続く予報になっています。天気予報や環境省の熱中症警戒情報、実際の気温・湿度を参考に、体調と相談して行動したいですね。

里山クラブでは８月も、基本的に毎週火曜日と土曜日に自主活動を行っています（お盆の週、8月13日（火）8月17日（土）はお休みします）。

作業内容はいろいろありますが、暑い時期に元気に伸びる雑草がありますので、草刈りは欠かせません。

草刈りをするときの服装は、基本、長袖・長ズボン・帽子・手袋です。植物の棘や葉や道具で怪我をしたり、虫に刺されたりするのを防ぐため、できるだけ皮膚を露出しないようにします。目を強い光から保護するため、サングラスを使うのもよいでしょう。刈払機を使う場合にはさらにヘルメット・ゴーグル・マスク・脛あて・安全靴・皮手袋なども使います（マスクやゴーグルにはアレルギー予防の意味もあります）。装備だけでも暑いので、熱中症指数モニターで暑さ指数に注意しながら、少なくとも30分ごとに水分補給するなど、熱中症には注意しています。

熱中症を予防するには、日ごろから丈夫な体作りを心がけることも大切です。適度な運動、バランスのよい食事、十分な水分と睡眠をとるようにしたいものです。運動のついでなどに長池公園に来られることがありましたら、里山クラブの田んぼや畑もご覧になってみてください。体力に余裕がある方は、ご参加も歓迎いたします。

7月のお便り

長池里山クラブの皆様

里山のジャガイモとお米を使ったカレーライスはいかがでしたか。ご家庭のいつものカレーとは違った味を体験していただいたことと思います。

田んぼで先月植えていただいた稲が育っているのをご覧になったでしょうか。稲だけでなく、雑草や藻も育ちやすい時期です。

先月、草刈りなどについてお伝えしましたが、田んぼの水の中では藻が多発することもあります。里山クラブの田んぼでは「アオミドロ」という藻が発生しました。緑色で、水面や水中に浮いています。ご存知の方もおいででしょう。田んぼに有機物や窒素、リンなどが多いと発生しやすく、日照・水温も影響しているようです。田んぼの中で藻がたくさん育ってしまうと日光を遮ってしまい、水温や地温が上昇できずに稲の生育が遅れたり、苗にからみついたり、苗が倒されたり、苗に必要な養分をとられたりすることがありますので、放っておけません。

「藻」対策には、一度田んぼの水を抜いて土を乾かすことも有効ですが、雨のときには向きません。除草剤を散布する方法もありますが、里山クラブでは薬剤を使わず手作業で取り除いています。稲の間を歩きながら、小さな熊手又は手で水面/水中にある「藻」をすくってバケツに入れていきます。なかなかの重労働ですが、稲が育つために必要な作業です。カレーライスに使ったお米は、去年のこんな作業のおかげで育ちました。

田んぼに興味のある方は、火曜日と土曜日の１０時～１４時頃に自主活動を行っておりますので、どうぞお立ち寄りください。そしてお時間があればご参加ください。短時間でも大丈夫です。また、畑や雑木林でも皆様のお越しをお待ちしております。（ご参加の際には熱中症対策の休憩と水分補給をお願いします。）